Amikor hűvösebbre fordul az idő, és megérkezünk november küszöbére, a természet ritmusa velünk együttlassul le. Régi eleink jól tudták, hogy a mindenszentek és az őszi-téli ünnepkör nemcsak a megemlékezés ideje, hanem a gazdag, melengető lakomáké is. De vajon miért lett mind közül a kacsa az őszi asztalok igazi királya?

A hagyomány gyökerei: Amikor a természet is az ünnepet teríti

Már az évszázadokkal ezelőtti népszokásokban is mély gyökerei voltak az őszi baromfivágásnak. November elejére a tavaszi-nyári hónapokban nevelt, szabadon tartott szárnyasok elérték a tökéletes vágósúlyt. Ahogy közeledett a hideg, fagyos idő, a gazdák megkezdték az állomány ritkítását, a friss, ropogós pecsenyék pedig azonnal elfoglalták méltó helyüket a családok asztalán.

Ez a hagyomány azóta sem kopott ki: az aranybarna, ropogós bőrű, omlós kacsasült a mindenszenteket követő időszakban és a kisfarsangi lakomák idején is a bőség, az összetartozás és a megérdemelt pihenés szimbóluma lett.

Az Alföld szívéből - Egyenesen a család asztalára

Ahhoz azonban, hogy az ünnepi ebéd vagy a vasárnapi családi összejövetel tökéletes legyen, a legfontosabb az alapanyag. Nem mindegy ugyanis, honnan érkezik a hús, ami a fazékba vagy a tepsibe kerül.

A GusztaHús Húsboltokban hiszünk abban, hogy a minőség nem a konyhában, hanem a tiszta forrásnál kezdődik. Friss kacsahúsunk közvetlenül az Alföld szívéből, elhivatott magyar gazdák gondosan vezetett istállóiból érkezik a pultjainkra.

• Hazai és megbízható: Olyan gazdák munkáját dicséri, akik generációk óta ismerik a tartás és a minőség titkát.
• Garantáltan friss: Húsaink röviddel a feldolgozás után érkeznek az üzletekbe, hogy otthonában már csak a fenséges illatokkal és a tökéletes ízekkel kelljen törődnie.
• Ahol a hagyomány találkozik a családdal: Mert a legértékesebb pillanatok azok, amikor a család közösen üli körbe az asztalt, és egy fűszeres illatokat árasztó, ínycsiklandó fogás mellett élvezik egymás társaságát.

Készüljön fel az őszi lakomákra!

Legyen szó egy hagyományos sült kacsacombról lila káposztával és hagymástört burgonyával, vagy egy gazdag, melengető kacsalevesről, a siker titka a prémium alapanyag.

Látogasson el a legközelebbi GusztaHús Húsboltba, válassza a hazai gazdák büszkeségét, az Alföld legjavát, és hozza el otthonába az igazi őszi ízek melegét!

GusztaHús - Mert a családnak csak a legjobb jár!