Amint látod kedves olvasó már jó ideje nem írtam blog bejegyzést és ez nem volt véletlen. Rengeteg idő és rengeteg minden történt, és így utólag kijelenthetjük, egy állandóság volt mindannyiunk életében a VÁLTOZÁS.
Átéltünk egy világot négy fal közé bezáró globális járványt, egy szakmailag és gazdaságilag is megkérdőjelezhető árstop időszakot, egy a kis hazánkat súlyosan érintő gazdasági válság okozta inflációs hullámot, valamint a GusztaHús logisztikai központ raktárának új telephelyre költöztetését.

Igaz az utolsó állításomból remélem semmit sem vettél észre, mert közben a háttérben kemény heteket és hónapokatéltünk meg és rengeteg álmatlan éjszakát tudhattunk magunk mögött, de végül is sikerült egy közel 15 éves álmot megvalósítani. 2022 december 8.-án reggel 8 órakor Gyenesdiáson új GusztaHús Húsbolt nyitott ki!

Vissza gondolva kaotikusan eseménydúsnak értékelném ezt az időszakot.

De pársoros kitérőm után lépjünk vissza arra, mi is volt a mesterséges intelligenciának feltett kérdésem:

Miért sütünk kacsát mindenszentek idején?

Lássátok vagy is olvassátok a csodát, mily meglepő választ kaptam:

A mindenszentekhez kötődő kacsasütésnek nincs egyetlen, egyértelmű eredete, és a szokás sem országszerte elterjedt. Ennek ellenére számos lehetséges magyarázat létezik:

• Hagyományok és családi szokások: Sok családban generációról generációra öröklődik ez a szokás. A mindenszentek a család összejöveteleinek ideje, és a kacsa ilyenkor egy különleges, ünnepi ételként szerepel az asztalon.
• Őszi időszak: A kacsák ősszel híznak fel a legjobban, így ebben az időszakban a húsuk a legízletesebb. A mindenszentek körüli időpont pedig hagyományosan az őszhöz kapcsolódik.
• Gazdasági okok: Régen a gazdák ősszel vágták le a háziállataikat, hogy legyen télire hús. A kacsa is ilyen állat volt, így a mindenszenteki ünnepek környékén természetes volt a fogyasztása.
• Szimbolika: Egyesek szerint a kacsa a termékenységet és a bőséget szimbolizálja, így az ősszel, a betakarítás után fogyasztása kifejezi a hálaadás érzését.

Az AI válaszából úgy tűnik ez a kérdés csak engem foglalkoztatott az elmúlt évtizedben, mert a kapott válasz lényegi részét meglepetésemre a 2013. október 18.-án írt blog bejegyzésemből vette.
Úgy tűnik az igazság odaát van?

A korábbi kutatásaim során nem találtam semmi népi hagyományra utaló jelet, a szüleimnek, ismerőseimnek, szakácsmestereknek szegezett kérdésemre sem kaptam egybehangzó válaszokat. Ennek következményeként további kérdéseim kerültek a felszinre:
Akkor miért növekszik meg ebben az időszakban a kacsahús eladott mennyisége?

Lehet, hogy az én kis buborékomban, környezetemben, családomban van ez a szokás?

A véletlenek egybeesésének az eredménye évről évre?

Vajon te tudsz erre kérdésre választ adni: Miért sütünk kacsát mindenszentek idején?

Aktuális akciónkat itt találod!

Legyél kedves, írd meg e-mailben vagy esetleg facebook oldalunkon kommentben, hogy nálatok volt e szokás kacsát sütni, volt e ennek valami magyarázható oka, vagy azt is írd meg ha szerinted erre a kérdésre nincs megfelelő válasz!